洋品牌这两年在中国加码开设‘首店’，吸引对新事物趋之若鹜的新一代消费者；老字号也发挥情怀优势，褪去‘土味’成为网红潮牌。在中国消费市场整体疲弱的环境下，‘首店风’和‘国潮风’逆势而上，成为推动消费的一股新力量。各地纷纷出台优惠政策争

夺‘首店’，同时鼓励当地的老字号振兴，‘首店经济’和‘国潮经济’是否只是一阵风？它能否激发人们的消费欲望，为中国消费市场注入新活力？

“排队时间是很长，但总比‘打飞的’（指乘飞机出行）到外地去吃省时间。”

上海白领小周（33岁）周六一大早就到位于上海新天地的粤菜馆陶陶居排队取号，距离餐馆开门营业还有15分钟，取号的食客已接近百人。

这家上月底在上海开设首店的老字号，成为上海人社交圈中的新晋网红店。尽管周末排队用餐时间长达三小时，食客还是络绎不绝，火热的场面比今年1月美国汉堡店Shake Shack中国大陆首店在上海开张时，有过之而无不及。

近年来各类首店在上海如雨后春笋般冒出，从亚洲首家星巴克甄选烘焙工坊，到全球最大的会员制仓储超市开市客（Costco），再到全球第三家蒂芙尼（Tiffany）咖啡馆。“首店经济”风靡中国，不断上演排队数小时的火爆场面，似乎与宏观数据所显示的经济下行压力加大、消费疲弱并不一致。

上海成“首店经济”发源地

上海被视为中国“首店经济”发源地，在去年率先提出首店经济的概念，并把发展首店经济视为“上海购物”品牌的一张名片。

根据中商数据统计，2018年上海共开设各类首店835家，当中包括19家全球首店及亚洲首店，301家全国首店及大陆首店；今年上半年，上海又新增498家首店，其中有13家全球首店及亚洲首店。

业内人士指出，在讲究个性消费、创意消费的今天，引进自带流量的首店有助于商场和商圈摆脱同质化竞争，激发新的消费欲望。

上海第一百货商业中心副总经理黄珏向《联合早报》指出：“首店在当前消费环境下属于稀缺资源，在消费者心中能形成独特影响力。通过引入首店，能带动新的消费增长点，实现消费结构升级和城市功能转型。”

第一百货中心去年10月完成新一轮转型后，陆续吸引14家首店进驻，当中包括七家全国首店，例如阿迪达斯全球品牌中心店、六福珠宝Dear Q、薪火烧肉源之屋日系烧烤店等，以及梵高星空艺术展等上海首店。

这些首店的入驻为这家已有70年历史的百货商场带来全新客群。黄珏介绍，商场零售业态的消费客群平均年龄下降20岁左右，20岁至45岁的消费者已经成为主力客群。

她说：“在很多85后90后眼里，南京东路商圈和第一百货以前是妈妈们的购物场所，他们可能在10多岁之后再也没来过这里，这些首店的出现，能让年轻消费者重新回归。”

各地掀起首店争夺战

首店经济的风潮今年也向更多城市扩散，为了激发在地消费市场活力，各地围绕首店的争夺战愈演愈烈。

今年3月，北京发布《关于鼓励发展商业品牌首店的若干措施》；成都则在4月推出《关于加快发展城市首店和特色小店的实施意见》；两个月前，济南也印发《济南市支持首店经济和连锁经营发展的若干措施》。

地方政府开出的优惠条件包括给予落户国内外品牌首店投资补助、奖励津贴，以及在规划、建设、消防、质检等审批制度和流程上为首店提供绿色通道。

根据中商数据，今年上半年，中国30个主要城市总共引进2000多家首店，其中包括336家全国首店及大陆首店；首店最密集的三大城市是上海、北京和成都，分别引入498家、328家和237家。

中商数据商业分析师郭歆晔受访时分析，首店经济兴起的一个原因是，很多品类的商品如今供过于求，只有更加耳目一新的商品和服务，才能创造需求，刺激消费。他也认为，中国民众出国旅游度假更普遍，眼界开阔后的消费者，也对尚未进入当地的海内外新品牌有更多认知与需求。