事实上，高端茶饮品牌的市场份额一直不多。艾瑞咨询数据显示，2021年我国新式茶饮中高端品牌（即单价高于20元）的市场份额只有14.7%，余下的市场都由中低端茶饮品牌（单价20元以下）把持。

并且眼下整个新茶饮行业增速也开始慢了下来。中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2020年新茶饮增速增速为26.1%，2021-2022年增速下降为19%左右，新茶饮市场正在经历阶段性放缓。预测未来2-3年，增速将调整为10%~15%。

而可以预见的是，喜茶在经过价格调整后，将对大批中端新茶饮品牌造成很大的威胁，并且它还选了个好时机——在这波全球通胀所附带的一系列茶饮原材料涨价潮下，茶颜悦色、茶百道、CoCo都可等中间价位奶茶品牌陆续涨价了。对此，喜茶方面表示，这次价格下调是产品主流价格带中的正常调整，得益于品牌、规模优势，以及在供应链上的不断积累。

图片来源：微博@喜茶

喜茶方面介绍，随着规模发展，喜茶不仅具备规模化采购实力，还深入上游，通过自建、共建基地等多种方式，深度参与上游茶园、果园的种植和生产环节，既保障了高品质原材料的持续、稳定供应，又优化了采购成本。喜茶还通过在供应链领域的数字化投入、建立高效冷链物流网络等方式，大幅度提升了供应链的整体运作效率。

业内人士分析称，当前新茶饮市场竞争激烈，喜茶此举旨在打造“品质高也不贵”的“人设”，以获取更多的市场份额。同时，势必会挤压二三线品牌的市场空间，一旦打起价格战，将加速引发行业洗牌。

喜茶此次降价的效果立竿见影。久谦咨询数据显示，1月份，喜茶营业收入约为4.898亿元，环比增长11.19%。而春节假期7天，喜茶营业收入约为1.073亿元。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，喜茶现在高质、中价的打法，对行业来讲是“降维打击”，是整个新茶饮市场进入成熟期的打法。在茶饮行业的同质化、激烈竞争的眼下，如何争夺存量是每个品牌都在思考的难题。在喜茶降价的影响下，其他二三线新茶饮品牌很有可能也会选择降价，因为不降价就会导致自己的市场份额被抢占。但如果降价的话，又很难压缩现有成本，整体利润难以保证。因此，这会加速行业洗牌。只有那些能够很好控制成本和质量、供应链管理能力较强的品牌，才有更大的竞争优势。

来源 | 36氪、新浪财经

文｜卢奕贝