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你高攀不起的网红雪糕,来自东北【第416期品牌资讯】
来源: | 作者:shbecyanjiusuo1 | 发布时间: 2022-06-06 | 1237 次浏览 | 分享到:

,现在你吃的玛蒂尔奶油雪糕,用的就是黑龙江本省安达卧里屯的牛奶,而且已经沿用100多年了。


 沈阳的饲养场里,悠闲吃草的奶牛

 


而当你自己在购物网站搜索雪糕时,却发现它已是高攀不起的轻奢品,精致小巧的雪糕捱不住几口就能吃掉半天的工资。打开微博搜“雪糕”,蹦出来的热门话题也都是“当代雪糕价格有多离谱”……雪糕的价格水涨船高,吐槽声也甚喧尘上。


我们随手搜了一些知名雪糕的价格,还真不是月薪5000的人能随手买的。


部分品牌雪糕价格

 

而这些售价不菲的网红雪糕,追踪溯源,竟然也或多或少都与东北有些不解之缘。

 

成立于2016年的上海品牌中街1946,是由成立于1946年的沈阳中街冰点提供生产和品牌授权。它们脱去过去价格亲民、包装简陋的东北外衣,方形雪糕上端顶着“1946”的浮雕字样,售价也涨到了30元以上。

 

马迭尔作为哈尔滨的一个雪糕百年老品牌,曾经还有“有到哈尔滨不吃马迭尔,就相当于没来过”的说法。在2015年年6月,经过混改后,重新定位高端品牌,主攻中高端客户群,致力要做“中国版哈根达斯”,现在售价直冲50元。

 

还有作为东北雪糕的扛把子的德氏、百家得、老鼎丰等都是东北雪糕的产物。也摇身一变成为了不敢瞎拿的雪糕。

 

曾凭借“厄瓜多尔粉钻“出道即巅峰的钟薛高,售价66元一支,也一样冲上2018年天猫双十一冰淇淋品类榜首。也与东北有着不浅的缘份。

 


微博关于钟薛高高价雪糕冲上热搜第一

 


钟薛高的创始人林盛也算得上是东北雪糕的一位忠臣了。作为广告人出身的他,曾经用充满历史感的营销文案,为马迭尔敲碎了第一堵墙,成功把马迭尔地吹向了老北京。也趁着消费升级带领中街1946进入了中高端市场。

 

从3毛到66元,东北雪糕满足着当地人民的雪糕自由,也在网红赛道杀出了一条生路。

雪糕价格翻身战

 

曾经网友们纷纷怀念的中国雪糕市场,其实是三足鼎立的局面——外资、本土乳企、区域性老牌冰饮瓜“三分天下“,各据领地,逐鹿制衡。

 

彼时外资品牌占据中高端市场,占比约为25%;以蒙牛、伊利等为代表的全国品牌,以中端产品为主,占比接近一半,约占45%;区域性老牌企业如德氏,以低端市场为主,占比约30%。


也就是说在我们小时候,也有高价雪糕,不过是我们高攀不起的哈根达斯。而大家熟知的小布丁们则占了接近一半的市场。


 

曾经的中国冰淇淋市场竞争格局