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会员整体复购率高达49%,即将上市的百果园如何运营私域?【第414期品牌资讯】
来源: | 作者:shbecyanjiusuo1 | 发布时间: 2022-05-10 | 3232 次浏览 | 分享到:


另一方面,除分级会员计划外,2018年初,百果园开始启动“心享会员计划”。任何顾客付费后就能订购12个月的付费会员,其中基本套餐及升级套餐的价格分为是99元、199元,可以享受额外权益,比如每月优惠券、独家奖励及折扣,以及免费品尝产品的机会。

百果园承诺用户,在12个月的会员期内可以节省一笔不低于支付的会费费用,否则会退款并补差额。招股书显示,百果园付费会员已累计超过78万名。越高级别会员,通常其购买频次和客单价都相对越高。2021年,百果园的付费会员相比非付费会员在每月购买频次和月度消费额上分别有140%及160%的提升。

综合来看,通过分级会员体系、以及付费会员,百果园在服务会员的同时更好地了解用户的需求,比如用户对水果的偏好,根据需求的变化及时调整水果的种类和销售方式,从而进一步提高用户粘性。2021年,百果园的日均订单数超过79.5万,会员的购买额约占2021年门店及线上总营业额的73%。

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ERP与POS系统的底层支撑


5000多家门店,6700多万会员,百果园如何做到高效管理?这背后有ERP与POS这两个主要系统作为底层支撑。

其中,ERP系统是百果园自行研发的业务流程管理系统,与分别管理存储和物流的WMS系统(仓库管理系统)、TMS系统(运输管理系统)衔接运转,可以让百果园监控在初加工配送中心的存货水平状态,并及时调整区域初加工配送中心与门店之间的物流安排。

具体而言,当水果运抵初加工配送中心后,百果园的ERP系统记录各批次货物的详情,包括水果类型、数量、产地、品质等级等,并随后标记条码并储存在合适温度的仓储间。如果收到加盟商的采购订单,百果园的ERP系统将根据门店位置、以及订单数量分配当地初加工配送中心,完成订单。

在前端门店中,由于百果园的门店中大部分为加盟门店,为管理加盟门店,百果园门店统一采用了与百果园ERP系统相连接的POS系统,采集了门店运营数据,包括客户数据、采购、存货、销售等,并由百果园ERP系统实时链接与监控。这样,百果园能够实时了解每间门店的销售情况,以便更好地估计库存控制、以及调整采购等。

比如,当顾客在百果园门店下单结账时,POS系统能够快速识别用户的身份,检测用户是否已经进入到社群,如果没有,则会提醒收银员引导顾客扫码进群。

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结语


我国水果行业产业链条较长,从产地到消费者之间的流通环节平均在5个以上,加上果蔬行业中冷链覆盖率较低,行业全产业链累计损耗率较高。百果园的采购平台对接上游种植企业和供货商,2021年从种植基地及供货商直采比例超过80%,通过采购、仓配、物流、零售等重要环节的数字化,实时掌握了从采购端到门店端的供需情况,实现渠道的高效管理。